Pinot Bianco Alto Adige DOC Linea Puntay – Erste Neue

17,80 €

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Annata: 2022

Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Secondi di pesce, Secondi di terra

Gradazione: 13%Vol.

Premi e punteggi

91 punti Luca Maroni92 punti Robert Parker

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Bianco
Formato (Litri)	0.75
Stile di produzione	Biologico
Temperatura di servizio	10-12°C
Conservazione	1-10 anni
Solfiti	Contiene solfiti

Zona e Terreno	I vigneti sono situati in zone collinari a 500-600 metri sul livello del mare, con esposizione a est. Il terreno è costituito da ghiaia calcarea e morene con depositi porfirici.
Forma di allevamento	Guyot.
Resa per ettaro	60hl/ha.
Vinificazione	Una parte delle uve viene sottoposta a macerazione a freddo, seguita da una parziale fermentazione spontanea e da 9 mesi di affinamento in grandi botti di legno.
Acidità totale	5,6 g/l.
Residuo zuccherino	2,0 g/l.

Altre curiosità

Colore giallo chiaro brillante con una sfumatura verdognola. Il suo sapore fine e floreale-minerale si combina armoniosamente con note di frutta matura come mela e pesca. Un finale vivace e fresco completa il corpo elegantemente equilibrato del vino.

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