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Kalterersee Classico Superiore Puntay  2016 - Alto Adice DOC - 6 bottiglie

Kalterersee Classico Superiore Puntay 2016 - Alto Adice DOC - 6 bottiglie

€ 83,40

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Colore rosso rubino intenso, unghia granata. Bouquet tipico dell’uva schiava, con marcato sentore di ciliegie ed un leggero aroma di mandorla. Persistente nel gusto. Un vino, la cui buona struttura permette una longevita maggiore rispetto agli altri vini costituiti da questo vitigno autoctono.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Descrizione

Schiava Kalterersee Classico superiore Puntay - Alto Adige DOC
 

VITIGNO: Schiava

CLIMA: temperato alpino

TERRENO: Terreno calcareo - ghiaioso

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola

RESA PER ETTARO: 70 hl/ha

VINIFICAZIONE: Vinificazione in contenitori d’acciaio; successivo stoccaggio in botti di rovere e 5% tonneau dove svolge fermentazione malolattica

DATI ANALITICI: alcool: 13,5 % vol., acidità totale: 4,9 g/l, zuccheri residui: 2,0 g/l

ANNATA: 2016

DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso, unghia granata. Bouquet tipico dell’uva schiava, con marcato sentore di ciliegie ed un leggero aroma di mandorla. Persistente nel gusto. Un vino, la cui buona struttura permette una longevita maggiore rispetto agli altri vini costituiti da questo vitigno autoctono.

Degustazione

SI ACCOMPAGNA: Grazie alla sua bevibilità si presta ad essere abbinato a tutti pasti dalle zuppe di pesce, allo speck ed é ottimo da convivio.

DA SERVIRE: 12-14 °C