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Colore: presenta un colore giallo paglierino leggermente carico, con qualche riflesso dorato, tipico dell' Alto Adige.


Profumo: il sentore floreale più imponente, è quello delicato della rosa, che si conclude con una leggera nota speziata di cannella.


Gusto: al palato risulta pieno, strutturato e vivace. La sua lunga persistenza lo inserisce tra le migliori bevute Erste Neue.


Abbinamento: nelle enoteche è servito anche da aperitivo, ma nei ristoranti o a casa il suo abbinamento ideale è la fritture di pesce, gamberi ed aragoste. Ideale anche per il Sushi e gran parte della cucine giapponese.